"Noi ad Ein Karem ci troviamo molto bene, le suore ci accolgono con affetto e sensibilità ci seguono con attenzione e discrezione e apprezzano il nostro misero contributo"

"Sarebbe stato faticoso ma ne sarebbe valsa la pena perchè con quelle olive avremmo aiutato la struttura di La Crèche a Betlemme (Palestina)"

".. È la terza volta che i miei piedi toccano il suolo di quella che tutti chiamano Terra Santa, prima come semplice turista, poi come volontaria, innamorata di questi luoghi"

"Poi come non ricordare con emozione la messa a Nazareth dove hanno chiuso la basilica e il gruppo al completo ha assistito alla messa concelebrata con Don Vittorino"

".. è la sensazione che si prova ad attraversare il muro di cemento e filo spinato, e cambiare Stato in un attimo .."

".. Qui si raccolgono le olive, si entra in contatto con una natura che troppo spesso è chiusa fuori dalle città, dagli uffici, dalle università .."